|
|
Worteltaart Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
10 g boter (bakboter)
4 wortelen
2 eieren
20 g rietsuiker
4 cl arachideolie
125 g bloem (zelfrijzend)
50 g kokosnoot (geraspt)
1 eetlepel citroensap
kaneelpoeder
40 g boter (roomboter)
75 g poedersuiker
0.5 dl sinaasappelsap
100 g walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 190?C. Vet een ronde springvorm in. Was de wortelen en rasp ze fijn. Klop de eieren en de suiker dik en romig. Klop de olie erdoor en dan de andere ingredienten voor de taart. Schep het deeg in de vorm en strijk glad.
Bak in 20 tot 25 minuten in de oven gaar en goudbruin. Laat afkoelen op een rooster. Verwarm het sinaasappelsap lichtjes, voeg de poedersuiker en de boter toe en roer tot glazuur. Strijk deze over de taart uit. Garneer met halve walnoten.
|
|
|